Sirtfood-ruokavalio on viime vuosina noussut suosituksi erityisesti sen lupausten vuoksi, jotka liittyvät painonpudotukseen ja terveyden parantamiseen. Tämä ruokavalio perustuu sirtuiinien, eli tiettyjen proteiinien, aktivoimiseen kehossa. Sirtuiinit ovat proteiineja, jotka säätelevät aineenvaihduntaa, tulehdusta ja ikääntymistä. Sirtfood-ruokavalion kehittäjät uskovat, että tietyt ruoat voivat aktivoida näitä proteiineja ja siten edistää terveyttä ja painonhallintaa.
Mitä Sirtfood-ruokavalio sisältää?
Sirtfood-ruokavalio keskittyy erityisesti sirtuiineja aktivoiviin ruokiin, joita kutsutaan ”sirtfoods”. Näitä ruokia ovat muun muassa:
- Vihreä tee
- Tumma suklaa (vähintään 85% kaakaota)
- Punaviini
- Lehtikaali
- Rucola
- Selleri
- Parsakaali
- Kaprikset
- Oliiviöljy
- Soijapavut
- Mansikat
- Kurkumajuuri
Ruokavalion vaiheet
Sirtfood-ruokavalio jakautuu kahteen päävaiheeseen:
- Ensimmäinen vaihe: Tämä vaihe kestää seitsemän päivää ja on tarkoitettu nopeaan painonpudotukseen. Ensimmäisten kolmen päivän aikana kalorien saanti rajoitetaan noin 1000 kaloriin päivässä, ja ruokavalio koostuu pääasiassa kolmesta vihersmoothiesta ja yhdestä sirtfood-ateriasta. Päivinä 4-7 kalorien saanti nostetaan noin 1500 kaloriin, ja ruokavalio sisältää kaksi vihersmoothieta ja kaksi sirtfood-ateriaa päivässä.
- Toinen vaihe: Tämä vaihe kestää 14 päivää ja on tarkoitettu painonpudotuksen ylläpitämiseen. Tänä aikana ruokavalio sisältää kolme sirtfood-ateriaa ja yhden vihersmoothien päivässä.
Hyödyt ja haitat
Sirtfood-ruokavalion kannattajat väittävät, että se voi auttaa painonpudotuksessa, parantaa aineenvaihduntaa ja vähentää tulehdusta. Lisäksi monet sirtfood-ruoat ovat ravinteikkaita ja sisältävät runsaasti antioksidantteja.
Kuitenkin ruokavalion kriitikot huomauttavat, että sen tiukat kalorirajoitukset voivat olla vaikeita noudattaa pitkällä aikavälillä. Lisäksi ei ole vielä tarpeeksi tieteellistä näyttöä siitä, että sirtuiinien aktivoiminen ruoalla olisi merkittävästi tehokkaampaa kuin muut terveelliset ruokavaliot.
Lähteet
Lisätietoa Sirtfood-ruokavaliosta voit lukea seuraavista lähteistä: