Volumetrics-ruokavalio on painonhallintamenetelmä, joka keskittyy ruoan energiapitoisuuteen ja tilavuuteen. Tämä ruokavalio on kehitetty auttamaan ihmisiä tuntemaan olonsa kylläiseksi ja tyytyväiseksi samalla, kun he vähentävät kalorien saantia. Volumetrics-ruokavalion periaatteet perustuvat siihen, että syömällä runsaasti vähäkalorisia, mutta tilavuudeltaan suuria ruokia, voidaan hallita painoa tehokkaasti ilman näläntunnetta.
Mitä Volumetrics-ruokavalio on?
Volumetrics-ruokavalion on kehittänyt ravitsemustieteilijä Barbara Rolls. Ruokavalion ydinajatus on, että ruoan tilavuus ja energiapitoisuus ovat avainasemassa painonhallinnassa. Volumetrics-ruokavaliossa suositaan ruokia, jotka ovat vähäkalorisia mutta tilavuudeltaan suuria, kuten vihannekset, hedelmät, keitot ja salaatit. Näiden ruokien avulla voidaan syödä suuria annoksia ilman, että kalorien saanti kasvaa liikaa.
Volumetrics-ruokavalion periaatteet
- Energiatiheys: Volumetrics-ruokavalio keskittyy ruoan energiatiheyteen eli kalorien määrään suhteessa ruoan tilavuuteen. Vähäenergiset ruoat, kuten vihannekset ja hedelmät, ovat ruokavalion perusta.
- Kylläisyyden tunteen lisääminen: Syömällä runsaasti vähäkalorisia ruokia, kuten keittoja ja salaatteja, voidaan lisätä kylläisyyden tunnetta ilman ylimääräisiä kaloreita.
- Monipuolisuus: Volumetrics-ruokavalio ei rajoita tiettyjä ruokia tai ruokaryhmiä, vaan kannustaa monipuoliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon.
- Kohtuullisuus: Vaikka ruokavalio suosii vähäkalorisia ruokia, se ei kiellä korkeakalorisia ruokia kokonaan. Niitä voi nauttia kohtuudella osana tasapainoista ruokavaliota.
Volumetrics-ruokavalion hyödyt
- Painonhallinta: Volumetrics-ruokavalio auttaa hallitsemaan painoa vähentämällä kalorien saantia ilman näläntunnetta.
- Ravitsemuksellinen tasapaino: Ruokavalio kannustaa monipuoliseen ja ravitsemuksellisesti tasapainoiseen ruokavalioon, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
- Helppo noudattaa: Volumetrics-ruokavalio ei vaadi monimutkaisia sääntöjä tai rajoituksia, mikä tekee siitä helpon noudattaa pitkällä aikavälillä.
- Parantaa kylläisyyden tunnetta: Syömällä runsaasti vähäkalorisia ruokia voidaan lisätä kylläisyyden tunnetta ja vähentää ylensyöntiä.
Esimerkkejä Volumetrics-ruokavalion ruoista
- Vihannekset: kurkku, tomaatti, porkkana, salaatti
- Hedelmät: omena, appelsiini, marjat
- Keitot: kasviskeitto, tomaattikeitto
- Salaatit: vihersalaatti, hedelmäsalaatti
- Vähärasvaiset maitotuotteet: rasvaton maito, jogurtti
Lähteet
Lisätietoa Volumetrics-ruokavaliosta voit lukea seuraavista lähteistä: